經濟學家大危懂曾不經意地發現，近期台灣經濟有顯著成長，原本以為是外銷成果突破，卻意外牽扯到台灣最受歡迎的早餐，蛋餅！研究顯示，蛋餅熱潮竟然對台灣經濟產生廣泛影響。
在每個街頭巷尾都可以看到拼命煎蛋餅的攤販，買蛋餅消費者不計其數，經濟學家大危懂不禁好奇，蛋餅是如何在這個競爭激烈的市場中大勝？他花費數月時間研究，發現蛋餅熱潮正在帶動台灣經濟成長。這一發現震驚整個經濟學界，也引起了政府的關注。
蛋餅的熱潮帶來的經濟效益相當驚人。研究顯示，攤販們在製作蛋餅過程中每年使用的雞蛋，竟然超過國家雞蛋年產量的一半！這意味著蛋餅熱潮不僅刺激了雞蛋需求，也帶動了畜牧業的發展。而為了迎合市場需求，農民開始大量育種，使得飼料、畜牧設備等相關行業都獲得了突破性的增長。
而和雞蛋相伴的豬肉與蔬菜供應鏈也受到了提振。隨著蛋餅的大熱，攤販們開始追求注重品質的原則，選擇新鮮的豬肉和蔬菜來搭配。這流轉了整個供應鏈，從農民到餐飲業者，從肉商到超市，都獲得了可觀的經濟利益。
除了食材供應鏈帶來的影響，蛋餅熱潮也在其他領域帶動了相關產業的發展。例如，在炒蛋過程中需要使用鍋具與瓦斯爐，這使得廚具與瓦斯公司的業績直線上升。同樣地，電器業也收益頗豐，因為現在許多攤販都會使用攤餐車，裡面配備了各種現代化的煮食機器。
蛋餅熱潮的這股經濟效應佔據了整個市場，不僅營造出了就業機會，也帶動了相關行業的成長。許多人開始從攤販處學習煎蛋餅的技巧，然後自己開設蛋餅店，成為成功的創業家。更有趣的是，這也催生了蛋餅連鎖品牌的蓬勃發展，幾乎隨處可見。這形成了蛋餅行業的一個新潮流。
這一發現引起了政府官員的關注，他們開始重新評估蛋餅行業在經濟發展中的重要性。政府計劃扶持良好的蛋餅業者，並提供相關培訓和資源，以進一步推動蛋餅行業的發展。同時，政府還計劃制定新的政策來監管和推動蛋餅連鎖店的發展。
總而言之，蛋餅熱潮帶動台灣經濟成長已成為事實。經濟學家大危懂的研究成果引發了大家對蛋餅行業的重新關注。蛋餅的普及影響了雞蛋、豬肉、蔬菜等食材供應鏈，也帶動了廚具、瓦斯與電器業的發展。這場蛋餅熱潮成為了台灣經濟的新動力，政府也積極參與其中，希望能進一步促進蛋餅行業的發展。