加強自我防護!研究發現飲食中含硒可提升免疫力

新冠疫情肆虐全球,大家都非常關注如何提升自己的免疫力以抵抗病毒。最新的研究發現,飲食中含有豐富的硒元素可以有效提升免疫力,讓我們更具抵抗力。

研究人員指出,硒是一種重要的微量元素,它對於人體免疫系統的正常運作至關重要。適量攝取硒元素可以提升白血球的活性,增加抗體的生成,使身體能夠更有效地對抗入侵的病毒。

據研究結果顯示,相較於缺乏硒元素的人群,攝取足夠的硒可以降低感冒、流感等呼吸道疾病的風險。另外,硒還可以減少感染速度和感染程度,對於降低病毒複製的能力也具有一定的作用。

要如何攝取足夠的硒元素呢?首先,多吃一些硒含量較高的食物,如巴西堅果、海鮮、蘑菇、雞肉等。據營養師建議,每天攝取50-70微克的硒元素對於大部分成年人來說是足夠的。

此外,研究還指出,硒與其他微量元素的相互作用也會影響人體免疫力的提升效果。例如,硒與維生素E、維生素C等抗氧化物質的結合,可以形成更強效的抗氧化系統,增強細胞對抗自由基的能力。

盡管硒對免疫力提升有益,但過量攝取也是不可取的。過量的硒元素可能對人體產生不利影響,包括腹瀉、嘔吐、指甲變脆等。營養師建議,成年人每天最多攝取400微克的硒元素。

綜合以上研究結果,加強自我防護是我們對抗病毒的重要手段之一。除了適當的飲食調整,我們還應該加強個人衛生,勤洗手、戴口罩等。凡事多做好預防工作,才能更好地保護自己和他人的健康。