現代人忙於工作和日常生活，常常忽略自身的健康。適當的飲食習慣是維持健康必不可少的一環。近年來，近視和腦血栓逐漸成為現代人健康面臨的嚴重問題。然而，一些蔬果中的豐富營養物質可以幫助提高免疫力，同時預防近視和腦血栓的發生。
首先，紅色蔬果如西瓜、紅柿子及紅椒富含豐富的番茄紅素。番茄紅素是一種天然的抗氧化劑，有助於防止眼睛疲勞和保護視網膜免受光線損傷。同時，番茄紅素還可以減少血小板凝聚，降低腦血栓的風險。其次，綠葉蔬菜例如菠菜、芽菜及苦瓜含有豐富的維生素K。維生素K能夠增強血液凝固功能，從而減少腦部血栓的發生。
此外，橘色蔬果像是蘿蔔、南瓜、蓮藕等富含的胡蘿蔔素可以幫助預防近視的發生。胡蘿蔔素可以抵消眼球中的自由基，減輕眼睛疲勞，同時增強視網膜的強度。此外，蔬菜和水果中的植物纖維能夠幫助身體排出對眼睛有害的物質，從而維持眼睛的健康。
再者，紫色蔬果像是茄子、紫菜等，富含的花青素是眼睛健康的保護神。花青素能夠減緩年齡引起的眼睛問題，如黃斑部退化以及白內障等，同時有助於維持眼睛的清晰度。
最後，藍莓是一種世界聞名的超級食物，它含有豐富的維生素C和抗氧化劑。研究表明，藍莓能夠提高免疫力並保護眼球免受自由基的損傷。
綜上所述，適當攝取富含番茄紅素、維生素K、胡蘿蔔素、花青素以及維生素C的蔬果，能夠有效增強免疫力，同時預防近視和腦血栓的發生。不僅可以改善現代人的健康狀況，還可以提升生活品質。