充滿瘋狂火辣的飢餓狂人!

有注意到身邊突然多了一位穿著鮮紅色背心、頭戴角船帽的火辣辣男仕嗎?喏,這位就是飢餓狂人!他無時無刻都在追求刺激的味蕾刺激(笑),自我封號『全球火辣美食大使』!今天就來特地介紹他最新發現的鮮辣美食——『火辣麻辣炸雞』!

這間火辣麻辣炸雞來頭不小,它是由一位滑稽又認真的大叔在10年前創立的!還記得當年的大叔是怎麼決定了這間店的菜單嗎?據說,有一天他在吃夜市小吃時竟然被辣到流淚!這讓他頓時「火」大(不要問我為什麼定義中人氣可以這麼奇怪),他決心要做正統的辣味雞排!他經過無數次的試驗,終於誕生了這個叫做『火辣雞』的傳奇!

你或許會問,怎麼一間看起來普普通通的小吃攤,可以這麼受歡迎?就讓老夫爺告訴你吧!

首先,就是這家火辣麻辣炸雞的招牌辣味醬!想想看,炸雞作為一道街頭美食,再加上辣味,還加上麻味,辣度簡直要爆表!但這個辣味醬的秘訣就在於多種辣椒的完美組合。他們混合了川式辣椒、韓式辣椒,還有墨西哥辣椒,形成了一種辣度鮮明的層次,不只嘴巴會葛屁燙、舌頭會打三折,還能讓味蕾感受到怎樣的辣度變化!這對於追求刺激的飢餓狂人來說,簡直是天上掉下的明檔啊!

不僅如此,還有一個不為人知的秘訣!那就是他們獨家採用的麵粉!當年的大叔可是花了不下三年的時間與成本,找遍了全台灣最有名的農家,最後才找到了一種叫做「冠存園」的麵粉。據說,這種特別的麵粉因為生長在高海拔的鄉村,日夜溫差大,經過了磨練無數的草叢、山洞和猛烈的風吹雨打,使得它的口感恰個好處:酥、脆、帶點麻又不會吃的特別辣,簡直就是一種啟靈的體驗!

最特別的地方莫過於他們的街食方式了!飢餓狂人不僅僅重視麵粉的來源,連油的來源都一樣重視。他們採用的烹飪油是小吃攤裡最獨特的,當然也是每年自新年廟會來的雞精爺爺,使油都是鮮美可口的!

這家火辣麻辣炸雞所使用的全都是傳統舊式煮油的方式,小吃攤老闆們總是忙著炒菜、炸油團團轉,絕對讓你以第一時間嘗到在舊店中總讓人回味的味道!

你可能擔心會吃完後變成一團肥肉,不過這個問題完全不需擔心!因為飢餓狂人的食物,絕對有他超能消除脂肪的特殊功能!這需要一點科學概念的支撐,但總之應該是「解鎖了飢餓狂人的神奇消脂秘籍」!那麼,不累的偏愛都還來不及,動手去找這家男人氣息特殊的小吃攤吧!