誰說在家吃不到地表最強的麻辣雞排？現在就讓我來告訴你，如何在家輕鬆 DIY 出這道又辣又香的美食！這個秘密食譜不僅讓你品嚐到獨家風味，更能讓你在社交媒體上大秀厨藝，成為全城的話題人物！包你秒殺眾視覺！
首先，準備好以下食材：雞腿肉、麵粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、香菜碎、蒜末、九層塔。現在讓我們開始動手吧！
第一步，將雞腿肉去骨，切成大小適中的塊狀。雞腿肉是這道美食的靈魂，選擇新鮮、嫩滑的肉質，才能讓你的麻辣雞排更加美味。如果你懶得剁肉，現在也有很多市售的去骨雞腿肉片可以選擇。
第二步，將雞腿肉均勻地塗上一層麵粉，這樣可以增加外皮的酥脆口感。麵粉不需要太多，只要薄薄一層即可。
第三步，現在是增添風味的時候！在麵粉上撒上適量的辣椒粉、花椒粉和孜然粉，按照個人的口味加減。如果你喜歡超辣口味，可以多加一些辣椒粉和花椒粉，反之則減少。
第四步，加入少量鹽，調味是關鍵！適量的鹽可以提醒食材的鮮味，讓你品嚐到更豐富的風味。記住不要過量，以免鹹味過重。
第五步，開始翻炒！將調味好的雞腿肉下鍋，用大火快速翻炒，直到雞腿肉表面金黃色，酥脆的外皮就完成了！
第六步，加些香菜碎、蒜末和九層塔提升層次感。這些香料的加入，既能增添食材的香氣，又能讓你的麻辣雞排更具口感。
最後，即刻品嚐吧！這道自家製的麻辣雞排絕對能讓你大呼過癮！外酥內嫩的雞肉，加上辣到嘴巴發麻的調味，讓人停不下來！不僅適合當正餐，還能當作下酒菜，和朋友一起享受小酌時光。
觀眾們，現在就去廚房試試這個超簡單的美食吧！別忘記拍照分享到社交媒體，成為全城的話題人物！