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吃過無數道菜的我，終於遇上了一款讓我味蕾燃燒的美食！它就是──雞爆辣麵！
記得有一次，我和一群朋友走進了一家新開的小麵館，穿過一條鄉間小路，到了名不見經傳的巷口，這間神秘的店面就藏在那兒。
走進店內，我們立刻就被溫馨的佈置和傳統的風格吸引住了。桌上摆放着各式各樣的調味料，讓人懷念起媽媽煮的家鄉味。除了常見的辣椒油與醬油外，還有特製的香辣酱，看起來顏色艷麗，猶如一顆辣椒彈般跳動着。而這份店家獨門秘製的佐料，正是為了滿足所有辣粉們的味蕾！
再來看看雞爆辣麵的外觀，麵條彎彎曲曲，鋪滿的辣椒末在陽光下閃閃發光。不禁讓人聯想到一個孔雀開屏的美麗形象，色彩豐富而鮮豔。蘸上湯汁的麵條以及充滿彈性的口感更是讓人愛不釋手。
不過，對於不愛吃辣的人來說，似乎有點難以啃下這道火辣的美食寶藏。店家的解決方案就是提供不同的辣度選項，從小辣到魔鬼辣，滿足不同喜好的顧客。
我們紛紛點了不同辣度的麵，當第一碗雞爆辣麵端上桌時，那股辣氣馬上就讓人開啟味蕾的冒險之旅！先是微微的辣味襲來，讓人感到舒服；接著，辣椒油的香氣四溢，讓人嘴巴中瞬間爆發出一片熱情！辣度愈來愈高，伴隨著口感上的刺激，更能帶來無限驚喜！
那濃郁的湯底，是店家經過多年的研發後才獨創出來的，以雞骨熬煮的高湯中混合多種香料與蔬菜，讓麵條更為入味。湯頭紅潤又濃稠，猶如瓊漿玉液，與麵條融為一體，彷彿在嘴裡蔓延開來的幸福。
每當我吃完一碗雞爆辣麵，都會覺得身心獲得了極大的滿足。辣度選擇多樣，且配料新鮮，使得這道麵食成為了我們心中的美食寶藏！如果你也是辣粉的話，那你就一定不能錯過這款火辣又香噴噴的神秘麵食！