嘿!嘿!各位饕客朋友們!我今天要介紹給大家一個超適合冬天吃的美食,不需要排隊就能吃到,那就是傳說中的滷肉飯!趕快坐穩了!本文探訪的目的地是位於台北市的老字號滷肉飯店「肉神滷肉飯」。
走進這間店,就像進入了一個美食的國度。店內裝潢簡單卻溫馨,聞起來有著濃濃的滷肉香氣,讓你馬上唾液直流。不過要早點到,因為每天中午這裡總是大排長龍,就連肥嘟嘟的店長阿神都常常無法碰到自己的滷肉飯!
在這裡點餐很簡單,只要選擇你要的份量就好了。他們有提供大、中、小三種份量,驚喜的是這間滷肉飯店不僅僅提供豬肉滷肉飯,還有豬腳滷肉飯和雞腿滷肉飯可選擇!想為自己的一餐加點特別的滋味嗎?不妨嘗試一下半份豬肉滷肉飯配上半份豬腳滷肉飯,讓你的味蕾得到雙重的享受!當然,如果你是個肉食動物,那就直接選擇大份,大口吃肉就對了!
對了!這間滷肉飯除了份量多、選擇多以外,還有一個特色,就是他們的滷汁!這個滷汁經過無數次的調整,內藏著無數秘密食譜,每口咬下去,讓你對食物的熱愛更上一層樓!濃郁的肉汁滋味總是讓你停不下來,不是只有滷肉飯好吃,連滷肉飯旁的半熟蛋和土豆也成了滷肉汁的最佳搭檔!吃完滷肉飯,趁著熱呼呼的滷汁,加碼點一碗滷汁飯,讓你的滷肉飯之旅更加豐富!
不過,我說的還只是冰山一角!你以為滷肉飯只能吃完就結束嗎?小孩子才這麼認為!肉神滷肉飯除了滷肉飯之外,他們還有提供滷肉飯捲和滷肉飯盒!滷肉飯捲以滷肉飯為主餡,搭配蔥花、蛋絲等配料,捲成紮實的圓筒形,分量十足!一口咬下去,滿滿的滷肉飯配料在口中綻放,融合了不同口感和味道,絕對是滷肉飯的另一種風味!而滷肉飯盒則是把滷肉飯擺進一個木製的方形容器,外加滷肉飯旁的半熟蛋、豆干、四季豆和高麗菜等配菜,一次滿足你海量肉食的慾望!
最後,我必須告訴你們每一位讀者一個小秘辛。肉神滷肉飯的店長阿神是個非常注重食材的人,所以他們的滷肉飯使用的豬肉都是選用優良的台灣黑毛豬。這種肉質鮮嫩多汁,滷煮後更是吸飽了滷汁的精華,絕對讓你回味無窮!
哇!這麼多好吃的滷肉飯,要不要忍不住馬上到肉神滷肉飯來一趟呢?對了,不要忘了,雖然肉神滷肉飯的滷味好,但可不是一個太健康的選擇哦!所以,吃完滷肉飯記得配上一份清爽的青菜,讓你的大餐更加平衡!